Creado en New York entre 1910 y 1920, por el Bartender Troy Alexander para la cena de celebración de una campaña publicitaria sobre 'Phoebe Snow' una mujer ficticia que vestía de blanco para promocionar el ferrocarril 'Lackawanna', se volvió icónico durante la prohibición en EEUU ya que la crema y la nuez moscada enmascaraba a el sabor del alcohól.
Receta clásica
- 1½ oz de Brandy DANS LE VENT.
- 1 oz de crema de cacao oscura.
- 1 oz de crema de leche.
- 10 ml Jarabe de azúcar (opcional, según preferencia)
- Hielo
- Nuez moscada rallada para decorar.
Preparación
- En una coctelera con hielo, agrega el brandy, el licor de cacao y la crema de leche.
- Agita muy bien hasta que esté todo bien frío y mezclado.
- Cuela en una copa de cóctel fría.
- Espolvorea un poco de nuez moscada rallada encima para decorar.
