Una generosa cantidad de Brandy y un toque de Ginebra aportan un toque espirituoso que, junto con la acidez del zumo de limón, asegura que este cóctel no sea ni dulce ni débil. De hecho, es un ácido muy sabroso.
Receta clásica
- 35 ml Brandy DANS LE VENT
- 15 ml Ginebra seca de Londres de Hayman
- 22,5 ml Zumo de limón (recién exprimido)
- 12,5 ml Jarabe de azúcar.
- 5 ml Jarabe de grenadina/granada
- 15 ml Clara de huevo
Preparación
- Selecciona y enfría previamente un VASO COUPÉ.
- Prepara la guarnición de Luxardo Marraschino Cherry.
- AGITA todos los ingredientes con hielo y coládelos de nuevo en la coctelera.
- DRY SHAKE (sin hielo).
- FILTRA FINA EN VIDRIO FRÍO
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